■

最近、村上春樹のプチ・ブームが何度目かの再来。

っていうか、今日はノーベル文学賞の発表。春樹さんも候補者の一人として名前が挙がっているらしいが・・・。

そういえば『ノルウェイの森』が名前は失念したけれど『青いパパイヤの香り』や『シクロ』の監督さんで映画化されるらしい。確かに、あのベストセラーになった時期に映画化するよりも、じっくり時間がたった今ごろに映画化さらたほうが、絶対良かったよな、と後で思う気がする。しかし、キャストも何もかもまだ謎だが、誰がトオルやナオコやミドリを演じるのだろう？

久しぶりに「夏の午後の芝生」を再読。ちょっと季節がはずれたけど。

中国行きのスロウ・ボート (中公文庫)

あと、三島由起夫の対談集も再読。いろいろと考えさせられた。

源泉の感情 (河出文庫)

今年の栗の渋皮煮はほんとに良くできたと思う。僕は4回の湯でこぼしとアク取りしかやってないけれど、妻は明らかに去年よりいろいろ上手にやっていた。

今年はドーンと約2キロの栗。鍋2つを使う。

すごいアク・・・こういうときに「あくとり代官」（＠ぜんまいざむらい）がいてくれたら・・・。

沸騰したらアクをとって、お湯を捨てて・・・を4回ほど繰り返し、紅茶（アールグレイ）をお茶パックに入れて、一緒に小1時間ほど煮る。一晩置いておいたらさらに煮汁が染みて美味しくなった。

お湯を捨てるとき、いちいちザルにあげていたが、そのせいでだいぶ煮崩れてしまった。鍋を傾けてお湯だけ捨てた方がよさそうだ。あと、ル・クルーゼの鍋で炊いた方が煮崩れも少なく、ほっこり柔らかくなった気がする。

あと、やっぱスガシカオってかっこいい。